Sabato 12 settembre, nel chiostro del millenario Convento Francescano di Cuccaro Vetere, nel Cilento, si terrà il sesto e ultimo appuntamento di The Wine Table, il progetto ideato dal Convento Francescano Experience Hotel in collaborazione con Wine&Thecity.
La serata sarà dedicata a Donnafugata, storica realtà vitivinicola siciliana nata nel 1983 dalla passione della famiglia Rallo. Attraverso le sue tenute di Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria ed Etna, l’azienda racconta la ricchezza e la varietà dei territori dell’isola.
Il percorso di degustazione comprenderà cinque etichette: Bollicina Gold ed Etna Bianco Isolano, della collezione Donnafugata e Dolce&Gabbana, il Cerasuolo di Vittoria Floramundi, il rosso Mille e una Notte e il Ben Ryé, passito di Pantelleria, accompagnato da una selezione di formaggi cilentani.
A firmare il menu sarà Patrizia Portolano, chef resident dell’Osteria del Convento, con un percorso ispirato ai sapori del Cilento e pensato per valorizzare le diverse espressioni di Donnafugata. La cena, riservata a un numero limitato di ospiti, sarà accompagnata dal racconto dei vini e della cantina, in un’esperienza intima e immersiva costruita sul dialogo tra piatto, calice e territorio.
Con Donnafugata si conclude il primo itinerario di The Wine Table, che ha attraversato sei regioni italiane — Friuli Venezia Giulia, Toscana, Lazio, Campania, Puglia e Sicilia — coinvolgendo sei cantine e sei tavole d’autore. Un progetto dedicato alla cultura del vino, alla cucina del territorio, all’alta ospitalità e al turismo lento.
Il Convento Francescano Experience Hotel nasce dal restauro di un convento trecentesco e dispone di sette suite, piscina panoramica, Osteria del Convento, Bar dell’Orto e spazi dedicati alla scoperta della natura e della cultura cilentana.
