di Antonella Casaburi – “A lezione dai longevi” è il libro scritto dalla psicologa Patrizia Del Verme. Le ricerche fatte nel Cilento evidenziano che in quest’area geografica ci sono 30 centenari ogni centomila abitanti, più del doppio che nel resto d’Italia e d’ Europa. Il Cilento potrebbe quindi essere candidato a entrare nelle liste delle “blue zone” (come l’Ogliastra in Sardegna o l’isola di Icaria in Grecia) dove si vive più a lungo rispetto alla media. La ricerca, oggetto del libro di Patrizia Del Verme, indaga le ragioni che possono spiegare questa presenza nel Cilento di una così alta percentuale di longevi. Dai test somministrati e dalle interviste realizzate è emersa una relazione tra longevità e tratti di personalità, scopi di vita, resilienza e stile di vita. è stata data grande attenzione proprio allo stile di vita e alla “dieta mediterranea”, espressione coniata da Ancel Keys e intesa nell’accezione più ampia di “modello di vita”, in cui rientra anche il cibo ma che non si esaurisce nel suo consumo. L’alimentazione è certamente, infatti, uno degli elementi importanti dello stile di vita proprio perché assume valenze che vanno ben oltre il solo nutrimento, presenta varie dimensioni di natura psicologica, affettiva, relazionale, sociale, culturale, religiosa, estetica, curativa, di rifugio, ed è espressione del territorio, della sua storia e cultura. Con una visione olistica dell’uomo e un’attenzione particolare all’impatto che le componenti psichiche e sociali esercitano sul suo stato di salute e sul suo benessere, Patrizia Del Verme fornisce una nitida descrizione dei longevi del Cilento: l’ambiente in cui vivono, il modo di alimentarsi, di dormire, di comportarsi, di pensare, di emozionarsi, di relazionarsi con gli altri, gli scopi di vita, l’atteggiamento verso il cibo, il tempo, gli altri e l’esistenza.
Consiglio di leggere “A lezione dai longevi. Una ricerca sugli anziani del Cilento”, di Patrizia Del Verme, perché questo volume pubblicato da Franco Angeli editore è uno studio scientifico ed accurato, dall’approccio olistico, in grado di fotografare la vita dei nostri anziani: cosa mangiano, come vivono, come pensano.
Antonella Casaburi
