Food
food e ricette cilentane
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L’aceto di fico bianco del Cilento
Tra gli straordinari prodotti del Cilento c’è il celebre aceto di fico bianco. È il risultato di una tradizione portata…
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Il sciusciello, la zuppa tipica del Cilento
Il sciusciello è un piatto tipico del Cilento, che vanta una lunga tradizione culinaria. Si tratta di una pietanza a…
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Il 24 giugno su Rai 2 Antonello Fedullo di ARMONIA protagonista a ‘Pizza Doc’
di Antonella Casaburi / Vallo della Lucania – Sabato 24 giugno 2023, su Rai 2, alle ore 11.15, Antonello Fedullo,…
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Il Galatea Village, la casa del binomio vincente Salvatore Sirica-Andrea Moscariello: “14 anni di grande sinergia”
Andrea Moscariello e Salvatore Sirica hanno trasformato in questi anni il Galatea Village rendendolo un punto di riferimento dell’estate salernitana.…
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Cilento, l’olio extravergine di oliva D.O.P.
L’olio extravergine di oliva DOP del Cilento è un prodotto che nasce da un mix di varietà di olive di…
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Assolatte: “Mozzarella di bufala campana traino tra i grandi formaggi italiani”
Duplice riconoscimento per il comparto della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Ieri l’assemblea annuale di Assolatte ha “certificato” il ruolo…
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Il tour itinerante “International Street Food – Italia ” sbarca a Capaccio Paestum – dal 22 al 25/6/23
Continua la settima edizione dell’International Street Food, tra le tappe anche quella di Capaccio Paestum che si svolgerà da giovedì…
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La maracucciata di Lentiscosa
La maracucciata, variante del cuscus autoctono cilentano, vanta un gusto eccezionale che la distingue dalle altre specialità locali.È una pietanza…
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A Sapri arriva l’International Street Food – dal 16 al 18/6/23
Dopo il grande successo di pubblico delle prime cinquantatré tappe, svoltesi dall’inizio di marzo con oltre 3 milioni di visitatori,…
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Next di Capaccio, iniziata la preparazione del “Paestum Pizza Fest” – dal 30/6 al 2/7/23
Sono iniziati i lavori di preparazione del “Paestum Pizza Fest”, che si terrà presso il Next dal 30 giugno al…
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Sindaci ai Fornelli, Mont Blank Eboli – dal 15/6/23
Da giugno la cucina del Mont Blank , prestigiosa location dei fratelli Marcantuono, aprirá le sue porte al format “Sindaci…
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Il fico bianco del Cilento
Il Cilento è una terra meravigliosa che sa regalare incredibili paesaggi naturalistici, bellezze storiche e culturali da togliere il fiato…
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La soppressata di Gioi
Il Cilento è una terra che sa offrire tantissimo ai propri visitatori sia per quanto riguarda la proposta turistica sia…
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Andrea Moscariello ‘Wine Selection’: Raffaele Palma e il suo ‘Salicerchi Rosè’, una perla della Costiera Amalfitana
Nono appuntamento con la rubrica del noto sommelier campano, Andrea Moscariello. Oggi parleremo del Salicerchi Rosè, il vino prodotto da…
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Il fico d’India nel Cilento
Cos’è il fico d’India? – Questa pianta grassa che raggiunge dai 3 ai 5 metri di altezza originaria dal lontano…
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La patata di Castelcivita
Questa tipologia di tubero proveniente dalla terra dei Monti Alburni (gruppo montuoso carsico dell’Appenino lucano), viene coltivato da diverse generazioni…
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Sicilì, incontro: “L’olio extravergine nella cucina del Cilento”
Si svolgerà mercoledì 31 maggio 2023, alle ore 17.30, presso il Centro Sociale San Biagio di Sicilì, frazione del comune…
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Pisciotta e le alici di menaica
Benvenuti nel cuore del Cilento, dove tradizione, pesca e gusto si fondono in un unico luogo. In questo articolo vi…
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Capaccio, al Next la prima edizione del Paestum Pizza Festival – dal 30/6 al 3/7/2023
Iniziano i preparativi per il “Paestum Pizza Fest” previsto dal 30 Giugno al 3 Luglio 2023 presso il Next –…
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Castellabate, Festa del Pescato di Paranza – dal 2 al 4 giugno 2023
Il 2 3 e 4 giugno 2023 si terrà a Castellabate la dodicesima edizione della Festa del Pescato di Paranza.…
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