Food
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cilento
Cilento food: l’oliva Salella ammaccata
La cultivar Salella è una varietà autoctona di olivo diffusa nell’area del Cilento, nella provincia di Salerno. Questo pregiato frutto oleario, dalla forma irregolare e ammaccata, rappresenta un’eccellenza del territorio…
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cilento
La storia del caciocavallo impiccato
Oggi, anche in Italia, si sente parlare sempre più spesso di Food Porn, ma se vi dicessimo che questa tipologia di delizie esiste già da tempo nel sud Italia? Ebbene…
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alburni
Ottati, “Ficus in Tabula” – domenica 1 ottobre 2023
Esperienze in ficheto, degustazione e show cooking con gli chef Geppino Croce e Carmela Muto e l’Ammaccata Cilentana di Cristian Santomauro, che delizieranno i visitatori con le loro prelibatezze a…
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cilento
Cannalonga, intensa partecipazione al convegno “La filiera caprina nel Cilento interno”
Intensa e attenta partecipazione al Forum “La filiera caprina nel Cilento interno” il 6 settembre 2023 a Cannalonga che ha visto la partecipazione di Girolamo Auricchio e Carmine Laurito, presidente…
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cilento
Neofit Rilski, Bulgaria. Celle di Bulgheria protagonista al IIIrd International Festival of Traditional Foods “United Bulgarians”
di Antonella Casaburi – La Cucina Italiana/Cilentana/Cellese si è distinta in Bulgaria nel IIIrd International Festival of Traditional Foods “United Bulgarians”, evento gastronomico di assoluto rilievo che si è svolto…
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eventi concerti manifestazioni sagre cilento diano alburni eventi cilento
Salerno, Gusto Italia & GelaTiamo dal 7 al 10 settembre 2023
Quattro giorni tra tipicità, prodotti a km zero, artigianato e gelato italiano. Da giovedì 7 a domenica 10 settembre, sul Lungomare Trieste – Santa Teresa, si terrà Gusto Italia &…
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cilento
Gusto Italia: ultima tappa di agosto ad Acciaroli – dal 23 al 27/8/23
La fiera dell’enogastronomia, del turismo e dell’artigianato da mercoledì 23 agosto tornerà nel Cilento, fermandosi ad Acciaroli fino a domenica 27 agosto. L’iniziativa si svolgerà al Porto Turistico, tutti i…
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cilento
Ritorna nell’atmosfera del centro storico la Festa dei Sapori a Rutino – info
di Renato Leproux – A Rutino doppio appuntamento all’insegna del buon cibo e della musica: torna la Festa dei Sapori, una degli eventi piu’ attesi, da anni, del Cilento. Quest’anno…
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cilento
Bellosguardo Food Experience Festival – 18/8/23
Venerdì 18 agosto, dalle ore 18, si terrà a Bellosguardo Food Experience Festival, un evento che celebra l’enogastronomia locale, che promuove le migliori attività produttive del territorio e che spinge…
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cilento
Sapri, Gusto in tour nella città della spigolatrice
Per il lungo ponte di Ferragosto la fiera dell’enogastronomia, del turismo e dell’artigianato sarà sul Lungomare di Sapri. L’elegante cittadina del Golfo di Policastro diverrà cornice dei prodotti e dei produttori…
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cilento
Siamo andati a Novi Velia per un inchino alla Festa ru’ Scauratieddo – coming soon
Novi Velia e’ un meraviglioso ed antico borgo sopra Vallo della Lucania. Sopra c’e’ il Monte Gelbison (o Sacro monte) e confina con Cannalonga (vedi centenaria Fiera della Frecagnola) e…
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eventi concerti manifestazioni sagre cilento diano alburni eventi cilento
Villammare, Gusto Italia da Bandiera Blu – dal 2 al 6 agosto 2023
Da mercoledì 2 a domenica 6 agosto la fiera dell’enogastronomia, del turismo e dell’artigianato sarà a Villammare, borgo del comune di Vibonati premiato (ancora una volta) con la Bandiera Blu,…
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Food
Andrea Moscariello presenta: “Summer Wines, il manuale per un’estate dal gusto divino”
Per tutti gli amanti del buon vino, arriva il manuale da seguire questa estate per una corretta degustazione. Dalla temperatura al servizio, passando per l’abbinamento al gelato.. i consigli del…
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cilento
Il peperone crusco del Cilento
Ogni luogo in Italia reca con sè un fascino unico, dato dai suoi paesaggi, dalla sua storia, dalle tradizioni e dal patrimonio gastronomico, spesso dalle origini antichissime e per questo…
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eventi concerti manifestazioni sagre cilento diano alburni eventi cilento
Torna la festa della Cipolla di Vatolla – dal 22 al 23/7/23 (foto del 22/7/23)
Torna la Festa della Cipolla di Vatolla, una frazione del Comune di Perdifumo in provincia di Salerno, situata nel cuore del Cilento e famosa per aver ospitato il filosofo Giovan…
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cilento
E MULIGNANE MBUTTUNATE
La stagione estiva è, ormai, inoltrata e le elevate temperature che la caratterizzano hanno, come ogni anno, favorito raccolti prosperosi e abbondanti. Tra pomodori, zucchine, peperoni e melanzane, con le…
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cilento
Rareche, il mercato rurale a Pioppi tutti i martedì fino al 5 settembre 2023
Rareche è il mercato rurale itinerante che offre prodotti biologici stagionali. Luciano Pignataro in un suo post scrive “Non troverete quello che cercate ma cercate quelo che offrono le stagioni,…
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castellabate
Gusto Italia tra Bandiera Blu e Verde a Santa Maria di Castellabate dal 13 al 16 luglio
Da giovedì 13 a domenica 16 luglio, la fiera dell’enogastronomia, del turismo e dell’artigianato raggiungerà Piazza Lucia, a Santa Maria di Castellabate nel Cilento. La frazione marina di Castellabate, riconosciuta…
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Food
7 Luglio, giornata mondiale delle barrette di cioccolato.
Il 7 luglio del 1847, il cioccolatiere inglese Joseph Fry ha inventato le tavolette di cioccolato. Prima di allora, il cioccolato poteva essere gustato solo come bevanda o al massimo…
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cilento
Il fico bianco del Cilento ha ottenuto il suo Consorzio di Tutela
Confagricoltura Salerno – È stato costituito il 6/7/23 in Battipaglia, a distanza di ben diciassette anni dal riconoscimento del marchio di qualità di questa eccellenza tutta cilentana, il Consorzio di…
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