Pollica è un pittoresco comune nel Cilento, in Italia. Circondato da verdi colline e con una vista mozzafiato sul mare, Pollica è famoso per la sua cucina tradizionale, le spiagge incontaminate e i suggestivi paesaggi. Un luogo ideale per immergersi nella natura e assaporare la tranquillità del Cilento. Una destinazione da non mancare se si vuole trascorrere una vacanza in questa meravigliosa parte d’Italia. Le sue origini risalgono all’epoca antica, quando era una colonia greca. Intorno al VII secolo a.C., Pollica divenne rapidamente un importante centro commerciale e marittimo grazie alla sua posizione strategica sulla costa cilentana.
L’antica Pollica ha vissuto diverse dominazioni nel corso dei secoli. Ha fatto parte dell’Impero Romano, ha subito l’influenza bizantina, longobarda e normanna. Durante il Medioevo, fu costruito il maestoso castello di Pollica, una testimonianza della necessità di difendersi dagli attacchi pirateschi. Il borgo agricolo che si sviluppò in seguito fu caratterizzato da oliveti e vigneti che ancora oggi dominano il paesaggio.
Negli ultimi decenni, Pollica ha acquisito una nuova fama grazie alle sue ambizioni nel campo alimentare. Il sindaco di Pollica, Angelo Vassallo, ha svolto un ruolo chiave nel promuovere la dieta mediterranea e nel far conoscere le sue ricette tradizionali. Pollica è stata designata “Città della Dieta Mediterranea” dall’UNESCO nel 2010, un riconoscimento che ha posto l’attenzione su Pollica come esempio di una comunità che pratica uno stile di vita salutare e si impegna a preservare le tradizioni culinarie locali.
Pollica e il suo legame con la dieta mediterranea
La dieta mediterranea, esportata in tutto il mondo da Ancel Keys, si basa su alimenti freschi e naturali, come frutta, verdura, pesce, legumi, olio d’oliva e cereali integrali. Pollica, con i suoi oliveti rigogliosi e il mare ricco di prelibatezze ittiche, offre gli ingredienti perfetti per seguire questa dieta. I prodotti tipici del territorio, come l’olio d’oliva extra vergine, le verdure fresche, le erbe aromatiche e il pesce locale, sono protagonisti delle ricette gustose e salutari che si possono trovare nei ristoranti di Pollica.
Pollica ha creato un Centro Studi sulla Dieta Mediterranea, che promuove la ricerca e l’educazione sul valore nutrizionale e i benefici della dieta mediterranea. Il centro organizza incontri, conferenze e corsi di cucina per diffondere la conoscenza di questa preziosa tradizione alimentare. Inoltre, Pollica coinvolge attivamente le scuole, con programmi educativi che insegnano ai bambini l’importanza di una dieta equilibrata e di abitudini alimentari salutari. Questo approccio mira a educare e formare le future generazioni su uno stile di vita sano, promuovendo la consapevolezza dei benefici della dieta mediterranea. Pollica è diventata un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e degli stili di vita sani. Oltre alle eccellenze culinarie, il comune offre anche paesaggi mozzafiato e una cultura ricca di tradizioni. I visitatori possono esplorare le stradine acciottolate del centro storico, ammirare il maestoso castello di Pollica e godere delle splendide spiagge che si affacciano sul Mar Tirreno.
Inoltre, la posizione privilegiata di Pollica nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni offre opportunità per escursioni nella natura, visite a siti archeologici e immersioni nelle acque cristalline del mare. Questo connubio tra tradizione culinaria, bellezze naturali e patrimonio storico rende Pollica una meta affascinante e unica per i visitatori.
La storia millenaria di Pollica e la sua dedizione alla dieta mediterranea si uniscono per creare un ambiente in cui il cibo diventa molto più di una semplice necessità: diventa un’esperienza culturale, un modo per preservare le tradizioni e promuovere il benessere. Pollica è una testimonianza vivente dell’importanza di una dieta equilibrata e di uno stile di vita sano, e rappresenta un esempio ispiratore per altre comunità che desiderano seguire le sue orme.
Cosa vedere nella bellissima Pollica
Uno dei luoghi più iconici è il Castello dei Principi Capano, una maestosa fortezza medievale che domina il paesaggio circostante. La sua posizione elevata offre una vista panoramica mozzafiato sul mare e sulle colline circostanti. Il centro storico di Pollica è un incantevole labirinto di stradine acciottolate, caratterizzato da affascinanti case in pietra e architetture tradizionali. È il luogo ideale per una tranquilla passeggiata, immergendosi nell’atmosfera autentica del borgo.
La Chiesa di San Nicola, costruita nel XIII secolo, è un altro importante punto di interesse. Questo antico luogo di culto presenta un bellissimo campanile e affreschi storici che raccontano la storia religiosa della regione. Per gli amanti della natura, Pollica offre meravigliose opportunità di escursioni. Il sentiero escursionistico “Sentiero del Cilento“, che attraversa il Parco Nazionale, passa anche per Pollica, permettendo di godere di splendide viste panoramiche e di immergersi nella rigogliosa vegetazione mediterranea.
Infine, non sì può visitare Pollica senza fare una gita alle vicine spiagge di Acciaroli e Pioppi. Queste affascinanti località costiere offrono spiagge sabbiose, acque cristalline e un’ampia scelta di ristoranti e bar per gustare la cucina locale a base di pesce fresco. Le sue frazioni sono Acciaroli, Pioppi, Galdo, Celso e Cannicchio
